Torta de limão
Tudo o que precisa de saber para fazer esta deliciosa Torta de Limão ideal para o verão. Com passo a passo e instruções simples.
Equipment
- Tabuleiro 24 cm x 37 cm
- Tabuleiro do forno
- Recipiente grande
- Varra de arrames
- Raspador
- Cafeteira
- 1 Folha de papel vegetal
Ingredients
- 50 g Farinha
- 500 g Açúcar
- 15 g Fermento em pó
- 2 limões (sumo e raspa)
- 12 ovos
- q.b Água a ferver
Instructions
- Pré-aqueça o forno em modo de ventoinha a 200 °C.
- Junte os ingredientes secos num recipiente: a farinha, o fermento em pó, o açúcar e a raspa dos dois limões.
- Misture os ingredientes à mão, esfregando as raspas de limão entre os dedos para libertar o aroma e intensificar o sabor.
- Adicione o sumo dos limões, tendo o cuidado de retirar as sementes.
- Junte os ovos e misture tudo muito bem.
- Unte uma travessa com óleo, coloque uma folha de papel vegetal e unte também o papel.
- Verta a massa na travessa.
- Ponha água a ferver numa cafeteira
- Coloque a travessa com a massa sobre o tabuleiro do forno e verta a água a ferver no tabuleiro. A água deve atingir cerca de metade da altura da travessa.
- Leve ao forno durante 20 a 25 minutos, em banho-maria, até obter uma massa esponjosa, mas completamente cozida.
- Leve ao frigorífico durante uma noite e sirva no dia seguinte.
- Pode decorar com umas fatias de limão.