O bacalhau em Portugal é conhecido como o “fiel amigo”! É o fiel amigo porque em tempos de guerra esteve lá para alimentar o povo, que em temos de crise e fome (e nós sabemos como foram muitas) era o alimento base, que em tempos de jejum imposto pela religião esteve lá como alternativa à …
No Natal português, quem manda é o bacalhau. Apesar de existirem outros pratos de Natal tradicionais, atualmente o prato que a maioria das famílias portuguesas come na consoada de Natal é o bacalhau. O bacalhau faz parte da identidade e da história nacional. E no Natal essa presença é ainda mais forte, devido à tradição …
O Pastel de Nata ou Pastel de Belém é o mais famoso dos pasteis portugueses. Mas muitas se questionam se é a mesma coisa e não sendo qual é a diferença? Às vezes você lê pastel de nata, outras Pastel de Belém… Vamos então explicar tudinho! Pastel de Nata ou Pastel de Belém? Apesar de …
Os portugueses adoram pão, comemos em qualquer refeição, seja ao pequeno-almoço, almoço ou jantar. Como contava a saudosa Amália Rodrigues “Numa casa portuguesa fica bem, pão e vinho sobre a mesa” É bastante fácil encontrar bom pão em Portugal, pois existem milhares de padarias vendendo uma variedade incrível de pão. Mas com toda esta variedade pode …
Os portugueses adoram doces e pastéis. Adoramos tanto que tornamos a doçaria numa arte! Em nenhum país que conhecemos é tão fácil experimentar os doces e pastéis tradicionais como em Portugal. Todas as cidades, vilas e aldeias têm a sua padaria e pastelaria vendendo os doces tradicionais do país e da região. Faz parte da …