Receita Alho-Francês à Brás

Receita de Alho Francês à Bás cover

Alho-Francês à Brás é uma variação do popular Bacalhau à Brás, um prato típico português. Aqui, em vez de se utilizar bacalhau seco desfaiado utiliza-se alho-francês às rodelas. É uma receita saborosa, simples, fácil de preparar e, como bónus, é vegetariana. Na comida tradicional portuguesa não existem muitas receitas vegetarianas, mas esta adaptação funciona muito …

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Receita de Pão de Ló de Ovar

receita de pão de ló

O Pão de Ló tem origens que remontam à idade média, sendo inicialmente conhecido como “Pão de Castela”. A sua origem é atribuída ao nosso país vizinho, Espanha, de onde vem o nome “Castela”. Em Portugal, o doce foi adotado e evoluiu para diversas versões regionais, que hoje conhecemos como Pão de Ló. Este doce …

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Peras Bêbedas – Receita familiar

Receita de peras bebedas cover

As Peras Bêbedas são uma sobremesa tradicional de Portugal com influências francesas. Este doce consiste em peras macias e suculentas cozidas num caldo aromático e doce, preparado com vinho tinto ou vinho do Porto. É uma receita muito apreciada no norte de Portugal e, na nossa casa, é uma tradição natalícia. Trata-se de uma receita …

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Receita de Almendrados – Biscoitos de amêndoa Tradicionais de Portugal

Receita de Almendrados

Os almendrados são um doce conventual português típico do Alentejo, Trás-os-Montes e Algarve, regiões onde a produção de amêndoa é abundante. Por esta razão, este ingrediente é amplamente usado na doçaria local. Contudo, acredita-se que a origem desta iguaria seja o Algarve. Este doce apresenta uma textura crocante por fora e suave por dentro, preparado …

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Salada de Polvo – Receita fácil

receita salada de polvo cover

A salada de polvo é um prato que adoramos, aliás, gostamos de todos os pratos que levam polvo. A salada de polvo é especialmente ideal para o verão, sendo leve e fresca. um prato simples que vai fazer as delícias da sua família. Esta receita também tem a vantagem de fazer o polvo render mais …

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