Os doces conventuais são os doces mais típicos e característicos da culinária Portuguesa. Não há doçaria no mundo que utilize a quantidade abismal de gemas de ovos e açúcar que utilizamos na doçaria conventual. Inicialmente pode-se estranhar mas depois não se quer outra coisa. O doce conventual Português mais conhecido no mundo é o pastel … Ler mais
Tudo sobre azeite Português, as regiões produção de azeite, as características e os tipo de azeite em Portugal.
Os Portugueses adoram bacalhau e são os maiores consumidores de bacalhau do mundo. Em Portugal, o bacalhau é comido de todas as formas possíveis e imagináveis, seja cru, cozido, assado, grelhado, em posta ou e desfiado, de cura branca ou cura amarela. Mas atenção, o bacalhau de que falamos é sempre seco e salgado. Em … Ler mais
O vinho faz parte da história de Portugal, a sua cultura esteve sempre presente, ao longo dos séculos. Fez e faz parte da vida de todos, acompanhou-nos aquando dos descobrimentos e na emigração, nas celebrações da vida, está em todo o território, com características e qualidades diferentes, sendo parte integrante da gastronomia portuguesa. Desde sempre, a … Ler mais
O bacalhau em Portugal é conhecido como o “fiel amigo”! É o fiel amigo porque em tempos de guerra esteve lá para alimentar o povo, que em temos de crise e fome (e nós sabemos como foram muitas) era o alimento base, que em tempos de jejum imposto pela religião esteve lá como alternativa à … Ler mais