As farófias são uma sobremesa típica Portuguesa, especialmente populares na região do sul de Portugal. Feitas com claras em castelo que são cozidas em leite, são um doce suave que desfaz na boca deixando na boca um sabor tão agradável que não vai querer comer mais nada. A receita de farófias com doce de ovos … Ler mais
Os doces conventuais são os doces mais típicos e característicos da culinária Portuguesa. Não há doçaria no mundo que utilize a quantidade abismal de gemas de ovos e açúcar que utilizamos na doçaria conventual. Inicialmente pode-se estranhar mas depois não se quer outra coisa. O doce conventual Português mais conhecido no mundo é o pastel … Ler mais
Tudo sobre azeite Português, as regiões produção de azeite, as características e os tipo de azeite em Portugal.
Os Portugueses adoram bacalhau e são os maiores consumidores de bacalhau do mundo. Em Portugal, o bacalhau é comido de todas as formas possíveis e imagináveis, seja cru, cozido, assado, grelhado, em posta ou e desfiado, de cura branca ou cura amarela. Mas atenção, o bacalhau de que falamos é sempre seco e salgado. Em … Ler mais
O vinho faz parte da história de Portugal, a sua cultura esteve sempre presente, ao longo dos séculos. Fez e faz parte da vida de todos, acompanhou-nos aquando dos descobrimentos e na emigração, nas celebrações da vida, está em todo o território, com características e qualidades diferentes, sendo parte integrante da gastronomia portuguesa. Desde sempre, a … Ler mais