A francesinha é considerada uma das melhores sandes do mundo. É um prato que tem origem no Porto, sendo a cidade mais indicada para o comer.
Mas escolher o sítio onde comer francesinha no Porto não é tarefa fácil, pois existem centenas de lugares onde comer francesinha. Por isso, arregaçamos as mangas e exploramos as melhores francesinhas dos Porto. O resultado final, e após comermos dezenas de francesinhas está neste artigo. No entanto, vamos atualizá-lo sempre que comermos novas francesinhas de qualidade no Porto.
Os restaurantes referenciados não estão listados por ordem de preferência, e em qualquer um destes restaurantes vai comer uma boa francesinha. O que varia por vezes é o sabor do molho, a qualidade e quantidade dos ingredientes, em especial da carne e o tamanho da francesinha. Depois, claro que depende muito dos gostos de cada um, se gosta de um molho mais picante ou neutro, maior ou menos, mais ou menos carnes.
Também analisamos as francesinhas vegetarianas e vegans de forma a poder proporcionar uma experiência culinária a todos. Não é exatamente a mesma coisa, mas algumas são surpreendentemente boas!
Nós portuenses podemos ser um pouco mais picuinhas e analisamos com um pouco de mais pormenor. mas resumidamente qualquer um destes restaurantes é uma boa escolha para comer francesinha no Porto.
Não tivemos qualquer incentivo financeiro ou patrocínio, são restaurantes que gostamos e/ou que foram recomendados pelos nossos amigos que vivem no Porto.
O que é uma Francesinha?
Francesinha é uma sande deliciosa criada no Porto. Mas não é uma simples sandes. É uma feita com pão torrado, fiambre, salsicha fresca e linguiça e bife. Por fim, é coberto com queijo derretido e um molho muito especial.
O segredo da francesinha está no molho que pode variar de restaurante para restaurante e cada um tem o seu segredo. Mas a base do molho é o tomate, a cerveja e Piripiri. O molho e a qualidade das carnes são o que tornam a francesinha perfeita. Algumas francesinhas levam ainda um ovo estrelado ou um camarão por cima. É simplesmente divinal.
A Francesinha foi criado em 1953 no Porto por um imigrante Português que se inspirou na famosa sandes francesa croque monsieur. Dai o seu nome “Francesinha”. A francesinha original usava carne assada em vez do bife que se usa no dias de hoje.
O primeiro restaurante no Porto a servir francesinha chamava-se “A Regaleira”, que ainda existe. No entanto, a gerência mudou e a sua Francesinha atualmente não é especialmente prestigiada.
Atualmente, existem vários restaurantes no Porto que servem a servirem boas francesinhas. Na essência, são semelhantes podendo haver algumas variações no molho e no tipo de carnes que utilizam.
Mapa das Melhores Francesinhas do Porto
10 Melhores restaurantes de Francesinha no Porto
#1 Cervejaria Brasão
A Cervejaria Brasão é dos melhores sítios para comer Francesinha no Porto. É um dos nossos restaurantes de francesinha favoritos.
É um restaurante mais chique, encontra-se bem decorado e o atendimento é excelente. E a comida é muito boa. O único senão do restaurante é a grande afluência que tem, tendo frequentemente filas de espera. O ideal é ligar para reservar uma mesa, caso contrário vai esperar muito.
As Francesinhas da Cervejaria Brasão são muito boas. São feitas com pão de forma torrado, bife, paio, fiambre, salsicha fresca e linguiça. A carne é de muito boa qualidade. As batatas fritas, vêm à parte e são muito boas.
O molho de Francesinha é muito bom, não é adocicado e tem um sabor forte e picante mas sem se sobrepor aos outros sabores. No entanto as francesinhas são um pouco mais pequenas que o habitual.
Há opção de Francesinha vegetaria e o restaurante tem outros pratos, para quem não quiser comer francesinha. Note que há vários restaurantes Cervejaria Brasão no Porto. O que gostamos muito, é nos Aliados perto da câmara do Porto. As outras localizações são no Coliseu, Foz, Salgueiros, Antas e Leça.
- Preço da Francesinha com ovo sem batatas – 13€
- Serviço – muito bom e ambiente agradável
- Local: Rua de Ramalho Ortigão 28, 4000-407 Porto
#2 Francesinha Capa Negra II
O restaurante Capa Negra II é um dos restaurantes mais populares do Porto. Além de ser um óptimo sitio para comer Francesinha, é um restaurante do dia a dia, serve pratos do dia e outros tipos de pratos. É um restaurante de almoço muito bom, frequentado por pessoas que trabalham nos arredores. É uma cervejaria muito grande e com ambiente descontraído.
As Francesinha do restaurante Capa Negra II, são boas, com bife, linguiça, fiambre e salsicha fresca muito boa coberta com muito queijo. A carne é de boa qualidade, a batata frita também. O molho é bom, um pouco picante mas não é adocicado. Tem pouco molho mas pode sempre pedir mais.
O restaurante serve outros pratos além de francesinha como já mencionamos. Não têm francesinha vegetariana, e tem a opção de meia Francesinha. O restaurante é espaçoso e normalmente não tem filas de espera, durante os dias da semana. Atendimento bom mas não excelente.
- Preço da Francesinha com ovo e batata– 12,50€
- Serviço – Bom e ambiente agradável, pode ser um pouco ruidoso.
- Local: Rua do Campo Alegre 191, 4150-177 Porto
#3 Taverna Yuko Tavern
O Yuko Tavern é um restaurante típico de francesinha. Apesar de servir alguns petiscos como prego, pica pau, omelete e sandes de presunto, a sua especialidade é a francesinha. O restaurante tem um decoração muito característica de taberna e tasca, parece uma casa agrária antiga o que lhe dá um ambiente rústico.
A Francesinha é muito boa. Tanto a quantidade e qualidade de carne é boa. Leva bife, linguiça, fiambre e salsicha fresca boa. Está coberta de queijo. O molho não tem um sabor forte, é muito neutro e não era picante. Por isso o que gostamos menos foi o molho, mas depende muito do gosto de cada um. A Batata frita era boa.
Tem opção de meia Francesinha e Francesinha vegetariana (não experimentamos). O restaurante não é muito espaçoso sendo altamente recomendável reservar.
- Preço da Francesinha com ovo sem batata– 12,00€
- Serviço – Muito bom e ambiente agradável
- Local: Rua de Costa Cabral 2331, 4200-232 Porto
#4 Casanova – uma das melhores vegan
O restaurante Casanova tem as melhores francesinhas vegan do porto. Se és vegan ou vegetariano e queres comer uma boa Francesinha o restaurante Casanova é o sitio para ti. Mesmo não sendo vegan, tanto a Francesinha vegan como a tradicional é muito boa.
É um restaurante simples, tipo snack-bar, que serve outros pratos além da francesinha. Note que não é um restaurante vegan, e por isso não tem outros pratos vegan.
Quanto à francesinha vegan é muito boa e reproduz bem os sabores da francesinha. Ela leva seitan, chouriça e linguiça vegan. Vem coberta com um queijo vegan delicioso e um molho de tomate com ervas muito bom. O conjunto é muito semelhante a uma francesinha. Muito boa e satisfatória. Foi claramente a nossa francesinha vegan ou vegetariana favorita.
A Francesinha tradicional é também deliciosa, tem carne de boa qualidade: bife, salpicão e linguiça, com muito queijo a cobrir. O molho tem um sabor forte a cerveja, ligeiramente picante mas para nós isso é essencial. As batatas fritas são caseiras e muito boas.
O restaurante não costuma encher, pelo menos nos dias da semanas, mas aceitam reservas pelo que é preferível reservar. O único senão deste restaurante é não aceitarem MB.
- Preço da Francesinha com ovo sem batata ou Vegan– 10,00€
- Serviço – Muito bom e ambiente agradável
- Local: Rua da Constituição 691, 4200-200 Porto
#5 O Afonso
O Afonso é um dos restaurante de Francesinha mais famosas do Porto. É um bom restaurante de francesinhas que tornou-se ainda mais conhecido depois do chefe e apresentador Anthony Bourdain comer no restaurante no programa da CNN – Parts Unknown.
Escusado será dizer que este restaurante é movimentado. Não aceitam reservas por isso o indicado é vir durante a semana e preferencialmente vir cedo às 12h ou às 19h. Senão vai ter filas de espera. É um restaurante tipo cervejaria / snack-bar. Tem uma decoração muito própria, relacionada com fórmula 1 e várias fotografias de Ayrton Senna.
Quanto à Francesinha é muito boa. A carne é de boa qualidade, com bife, linguiça, fiambre, salpicão e salsicha fresca. Está coberta com uma boa quantidade de queijo. O molho tem um sabor forte e picante, com um travo forte de bebidas alcoólicas – segundo dizem leva vários tipos de bebidas alcoólicas. A batata frita é boa.
Em resumo a francesinha é boa, especialmente para quem gosta sabores fortes. Se não gosta tanto de sabor forte com um travo a álcool talvez esta francesinha não seja para si.
No restaurante servem outros tipos de francesinha como como a francesinha de lombo e a francesinha vegetariana. Também têm outros tipos de pratos tradicionais portugueses.
- Preço da Francesinha com ovo sem batata – 13,00€
- Serviço – Muito bom e ambiente agradável
- Local: Rua da Torrinha 219, 4050-610 Porto
#6 Café Santiago
O Café Santiago é dos restaurantes de francesinhas mais famosos dos Porto. É um restaurante tipo snack-bar, que serve também prato do dia. Tem um ambiente muito relaxado que muitos portuenses usam para comer diariamente. Dito isto, é um restaurante muito requisitado, e por isso tem filas de espera. Aconselhamos ir cedo, pelas 12h. Não aceitam reservas.
Quanto à francesinha, é muito boa. A qualidade da carne é boa, tem uma excelente linguiça. Bastante queijo a cobrir. O molho é agradável um pouco picante mas não tem um sabor demasiado intenso. As batatas fritas são razoáveis, mas não são das melhores pois por vezes são um pouco meladas.
Não têm francesinha vegetariana, mas têm outros tipos de pratos, incluído prato do dia. Há três cafés Santiago dois na rua de Passo Manuel e um na praça dos Poveiros. O restaurante original é na rua de Passos Manuel e é o que avaliamos originalmente. Entretanto também já fomos ao da Praça dos Poveiros e as francesinhas eram igualmente boas.
- Preço da Francesinha com ovo e batata – 12,00€
- Serviço – Bom e ambiente agradável
- Local: R. de Passos Manuel 226, 4000-382 Porto
#7 Cufra
O restaurante do Cufra é uma marisqueira por isso não sendo as francesinhas a sua única especialidade elas são ótimas também. É um restaurante grande com diversos tipos de pratos, incluindo pratos do dia, sendo o seu forte os mariscos.
A francesinha é bastante boa e muito recheada e com ingredientes de boa qualidade. A francesinha do Cufra tem lombo assado em vez de bife ou tem bife e lombo. Além do lombo, tem mortadela, fiambre e salsicha fresca. É coberto com uma boa quantidade de queijo. O molho tem um sabor picante mas demasiado forte. A batatas fritas são boas.
Tem opções outros tipos de francesinha como francesinha com camarão ou camarão gigante, o que pode tornar a francesinha um pouco mais cara.
Um das vantagens deste restaurante é o grande parque de estacionamento coberto que se encontra ao lado no supermercado continente.
- Preço da Francesinha de lombo assado sem ovo – 11,00€
- Serviço – Bom e ambiente agradável
- Local: Av. da Boavista 2504, 4100-119 Porto
#8 Santa Francesinha
A francesinha do restaurante a Santa Francesinha é também uma das melhores do Porto. A especialidade do restaurante é a francesinha apesar de ter outros pratos como prego, bifana e prato do dia. É um restaurante snack-bar e tem muito espaço. Geralmente não tem filas de espera.
A francesinha tem uma boa quantidade e qualidade de carne. Leva bife, fiambre, salsicha fresca e um pouco de linguiça (podia ter mais). É coberta com uma boa quantidade de queijo. E o molho é bom, um pouco picante mas sem um sabor demasiado forte. No geral é uma francesinha respeitável, sem nada de errado mas também nada extraordinário.
Também tem opção de francesinha vegan que leva cogumelos portobello, tomate grelhado, cebola grelhada, bifinhos seitan, chouriço de soja, curgete e salsicha vegan. O molho é vegan também. É boa, mas não é não chega ao nivel da do Casanova.
Além da francesinha tradicional, tem francesinhas de vários gostos e feitios como de frango, camarão, com bife picada em pão bijou. Nunca experimentamos nenhuma destas, pelo que não podemos classifica-las.
- Preço da Francesinha sem ovo nem batatas – 12,00€
- Serviço – Muito bom e ambiente agradável
- Local: Praça dos Poveiros 72, 4000-032 Porto
#9 Lado B
O restaurante Lado B é um famosos restaurante de francesinhas do Porto. Tem outros tipos de pratos, mas francesinha é a especialidade. A francesinha do Lado B tem até marca registada. Há dois restaurantes Lado B, um perto do Coliseu outro no Mercado Bom Sucesso.
Quanto à francesinha típica do Lado B é bastante boa. Tem uma boa quantidade e qualidade de carne. Leva bife, linguiça, fiambre e salsicha fresca. O pão é um pouco mais melado que o normal e é coberta com uma generosa camada de queijo. Quanto ao molho é um pouco picante. A francesinha é um pouco mais pequena que as habituais.
Tem outros tipos de francesinha como a original de carne assada e vegetariana. A francesinha vegetariana é boa mas nada de extraordinário, a francesinha vegan da Casanova é melhor. Leva salsicha de tofu fumado, beringela, salsichão vegetal. Vem com ovo se quiser. O molho é muito diferente da francesinha tradicional tem um sabor a tomate e um pouco farinha.
O restaurante é muito procurado por isso poderá ter algumas filas de espera. Não aceitam reservas, mas aceitam dar o nome para ficar em fila de espera.
- Preço da Francesinha com ovo sem batatas fritas – 9,75€
- Serviço – Muito bom e ambiente agradável
- Local: R. de Passos Manuel 190 Frente, 4000-382 Porto
#10 Café Onital
O Café Onital é um snack-bar que serve refeições rápidas e prato do dia. É um restaurante pouco conhecido e simples, mas tem uma das melhores francesinhas do Porto, bem pelo menos para nós.
A francesinha é generosa, e tem ingredientes de boa qualidade. Leva bife (que estava no ponto, o que não acontece sempre na francesinha), salsicha fresca, fiambre e é coberta com uma generosa quantidade de queijo. Se é amante de queijo vai adorar esta francesinha. Quanto ao molho, este destaca-se, com um sabor forte e agradável (mas não sabe muito a álcool) e bastante picante. É a francesinha mais picante desta lista. Quanto às batatas fritas é o aspeto pior da francesinha, comem-se, mas não são espetaculares.
Este restaurante não tem francesinha vegetarianas. Tem a opção de comer meia francesinha, se for para duas pessoas. É um lugar com pouco movimento à noite, por isso não precisa de reservar. É o lugar ideal se quer comer uma francesinha excelente num sítio sem multidões.
- Preço da Francesinha com ovo e batatas fritas – 11€
- Serviço – Muito bom e ambiente agradável
- Local: R. de Latino Coelho 5, 4000-315 Porto
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