Comida
O que comer no Alentejo? 18 pratos típicos alentejanos a não perder
O Alentejo é umas das melhores regiões para comer em Portugal. Neste artigo vamos analisar os diferentes pratos típicos e explorando o que comer no Alentejo. Apesar de historicamente o Alentejo ter sido condicionado pela escassez de produtos e ingredientes tem uma gastronomia rica e variada. Ingredientes básicos e vulgares transformam-se em iguarias devido à …
O que comer no Algarve? 19 Pratos da Cozinha Algarvia a não perder
O Algarve é uma região de Portugal favorecida pelo clima quente do mediterrânico. Conhecida e procurada pelas suas praias e falésias espectaculares é um destino de férias muito requisitada. Sendo sinónimo de boa vida, relaxar na praia, esplanadas e summer vibes. Apesar de não ser tão conhecido pela sua culinária, o Algarve tem muito para …
Receita de Farófias com doce de ovos
As farófias são uma sobremesa típica Portuguesa, especialmente populares na região do sul de Portugal. Feitas com claras em castelo que são cozidas em leite, são um doce suave que desfaz na boca deixando na boca um sabor tão agradável que não vai querer comer mais nada. A receita de farófias com doce de ovos …
Tudo sobre os Doces Conventuais Portugueses
Os doces conventuais são os doces mais típicos e característicos da culinária Portuguesa. Não há doçaria no mundo que utilize a quantidade abismal de gemas de ovos e açúcar que utilizamos na doçaria conventual. Inicialmente pode-se estranhar, mas depois não se quer outra coisa. O doce conventual Português mais conhecido no mundo é o pastel …
Tudo sobre Azeite Português
Tudo sobre azeite Português, as regiões produção de azeite, as características e os tipo de azeite em Portugal.
Visita Guiada às Caves Cálem de Vinho do Porto
O vinho do Porto é apreciado mundialmente, sendo famoso desde o século XVI. Apesar de ser chamado Porto, este não é produzido no Porto, mas sim na região demarcada do Douro, a cerca de 100 km do Porto. Após a sua produção no Douro, o vinho era transportado pelo rio Douro em barcos rabelo até …
15 pratos de Bacalhau mais famosos em Portugal
Os portugueses adoram bacalhau e são os maiores consumidores de bacalhau do mundo. Em Portugal, o bacalhau é comido de todas as formas possíveis e imagináveis, seja cru, cozido, assado, grelhado, em posta ou desfiado, de cura branca ou cura amarela. Mas atenção, o bacalhau de que falamos é sempre seco e salgado. Em Portugal …
As Regiões vinícolas de Portugal e os seus vinhos
O vinho faz parte da história de Portugal, a sua cultura esteve sempre presente, ao longo dos séculos. Fez e faz parte da vida de todos, acompanhou-nos aquando dos descobrimentos e na emigração, nas celebrações da vida, está em todo o território, com características e qualidades diferentes, sendo parte integrante da gastronomia portuguesa. Desde sempre, a …
História do Bacalhau em Portugal
O bacalhau em Portugal é conhecido como o “fiel amigo”! É o fiel amigo porque em tempos de guerra esteve lá para alimentar o povo, que em tempos de crise e fome (e nós sabemos como foram muitas) era o alimento base, que em tempos de jejum imposto pela religião esteve lá como alternativa à …