Como costumamos dizer “Uma das melhores formas de conhecer a cultura de um país é através da sua gastronomia“, e em Portugal, não há doce mais famoso do que o pastel de nata. Por isso, em vez de apenas o provares (ou levares alguns para casa), que tal aprenderes a fazer um pastel de nata …
O caldo verde é uma das sopas mais tradicionais de Portugal. Além de ser adorada pelos portugueses, é também conhecida internacionalmente graças às comunidades de emigrantes. Originária da região do Minho, é uma sopa feita com poucos ingredientes, simples, mas cheia de sabor e conforto — sabe sempre a casa. Embora se consuma durante todo …
A torta de laranja é uma sobremesa típica portuguesa, perfeita para a primavera e verão, quando as laranjas estão no ponto, bem doces e sumarentas. É um doce fresco, húmido e com um sabor intenso a laranja. Este bolo está muito ligado às regiões do Algarve e de Setúbal, conhecidas por produzirem laranjas de excelente …
Polvo à moda dos Açores é um prato tradicional de várias ilhas do arquipélago e está muitas vezes associado a celebrações como a ceia de Natal ou às festividades do Espírito Santo. Nós não somos açorianos, mas quando provámos este prato em São Miguel e ficámos encantados. Não descansámos enquanto não aprendemos a fazer esta …
Provar um pastel de nata é quase obrigatório para quem visita Portugal! E embora este doce seja tenha origem em Lisboa no Pastel de Belém, tornou-se um ícone nacional e é apreciado de norte a sul. Noutro artigo já explorámos a história e as curiosidades do pastel de nata e do Pastel de Belém, mas …